Joi, 25 martie 2021, este Buna Vestire (Blagoveștenia). Este dezlegare la pește pentru cei care țin post.
Buna Vestire sau Blagoveştenia, ziua în care Fecioara Maria a primit vestea de la Arhanghelul Gavriil că-l va naşte pe Hristos, este prima sărbătoare din calendarul ortodox închinată Maicii Domnului.
În rândurile de mai jos, vă prezentăm o rețetă: cum să faci cel mai bun peşte prăjit.
Ingrediente pește prăjit
Un kilogram de peşte
Ulei
Făină
Mălai
Sare
Mod de preparare
Pasul 1. Se curăţă bine peştele, se spală, apoi se taie felii. Se adaugă un praf de sare.
Pasul 2. Într-o farfurie amestecaţi puţină făină cu mălai
Pasul 3. Se trece felia de peşte prin mălai şi făină, apoi se prăjeşte în ulei.
Pasul 4. Se scoate peştele pe un şerveţel.