Ingrediente
1 kilogram de ceapă
100 de ml de ulei
1 lingură cu zahăr
500 ml de lapte
sare
piper
Mod de preparare
În primul rând, trebuie să curăţaţi cepele, le tăiaţi în două, după care le puneţi timp de câteva minute în apă fiartă, apoi le tăiaţi solzişori.
Se căleşte într-o tigaie cu ulei, la foc mic. Se pune laptele peste ceapă, după care adăugaţi sare, piper şi zahăr. Mai fierbeţi 15 minute şi supa este gata.