Rubi, 49 ani, a preluat pe Betis Sevilla până în 2022, gruparea andaluză despărţindu-se de antrenorul Quique Setien.
Tehnicianul Rubi a ajuns la Espanyol vara trecută venind de la Huesca. Sub conducerea sa, Espanyol a terminat pe locul 7 actualul sezon din La Liga obţinând ultimul loc pentru ediţia viitoare a Europa League.
Locul lui Rubi a fost luat David Gallego (47 ani), cel care a pregătit până acum echipa de tineret a catalanilor.