Un moment de neatenție este suficient pentru ca maioneza pentru ouăle umplute sau salata boeuf să nu îți iasă cum ar trebui.
Dacă se taie maioneza, nu trebuie aruncată. În schimb, se adaugă câțiva stropi de apă rece și se amestecă bine până ce aceasta își reface textura.
Maioneza nu se mai taie dacă, înainte de preparare, se adaugă un vârf de cuțit de sare de lămâie și o linguriță de albuș, notează retetepractice.ro.