Ingrediente
1 litru de lapte integral
125 grame de iaurt natural
Mod de preparare
Punem laptele într-o cratiță, la foc mediu. Când începe să dea în fiert, oprim focul. Lăsați puțin să se răcească laptele, apoi adăugaţi iaurtul. Amestecăm bine. Turnăm amestecul în 8 borcane de sticlă sau pur și simplu în căni de bucătărie. Le acoperim pe fiecare cu o cârpă curată și le lăsăm la temperatura camerei (între 20-25º) 8-12 ore.