Iată paşii pe care trebuie să-i urmezi ca să cureţi corect un ardei:
Pasul 1. Se spală ardeiul.
Pasul 2. Adăugaţi câteva picături de oţet în apa în care spălaţi ardeiul.
Pasul 3. Lăsaţi ardeiul să se usuce, apoi aşezaţi-l pe un fund de lemn.
Pasul 4. Tăiaţi în partea de sus şi scoateţi seminţele. Întoarceţi invers ardeiul, astfel încât să cadă toate seminţele. Se spală din nou ardeiul şi se lasă să se scurgă pe un prosop curat.