Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) va derula, la nivel naţional, acţiuni de control orientate spre verificarea modului de comercializare a produselor specifice perioadei Sărbătorilor Pascale.
ANPC va derula controale
"În perioada premergătoare Sărbătorilor pascale, caracterizată printr-o creştere a activităţilor comerciale şi a interesului pentru produsele alimentare tradiţionale, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor derulează, la nivel naţional, acţiuni de control orientate spre verificarea modului de comercializare a produselor specifice acestei perioade. Demersurile vizează, în principal, produse de post, peşte şi preparate din peşte, carne şi preparate din carne (în special carne de miel), produse de panificaţie şi patiserie, dulciuri pe bază de cacao, produse destinate vopsirii ouălor. În acelaşi timp, subliniem faptul că eficienţa acţiunilor desfăşurate de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor este strâns corelată cu gradul de informare şi vigilenţă al consumatorilor, motiv pentru care sunt formulate următoarele recomandări, menite să sprijine consumatorii în realizarea unor alegeri sigure şi responsabile", se arată într-un comunicat de presă al instituţiei, transmis joi AGERPRES.
Recomandări pentru consumatori
Carne, ouă, produse animale
În contextul perioadei sărbătoriri Paştelui, specialiştii ANPC au întocmit o serie de recomandări menite să atenţioneze consumatorii cu privire la produsele pe care aceştia urmează să le achiziţioneze.
Astfel, în cazul produselor din carne tocată, trebuie verificată cu rigurozitate etichetarea, iar în cazul celor comercializate vrac, este obligatoriu să fie afişate data durabilităţii minimale/data limită de consum şi menţiunile privind alergenii.
"Refuzaţi produsele pentru care există suspiciuni privind calitatea sau corectitudinea informării prin etichetare. Nu achiziţionaţi produse din carne care nu au înscrisă data durabilităţii minimale/data limită de consum ori în situaţia în care aceasta este modificată sau depăşită. Evitaţi cumpărarea produselor din carne tocată din unităţi neautorizate, care nu pot garanta respectarea condiţiilor de transport, depozitare şi comercializare şi nu pot elibera documente fiscale, existând riscul achiziţionării unor produse neconforme sau nesigure pentru sănătate", notează ANPC.
Totodată, la carne şi produse din carne, se recomandă achiziţionarea exclusiv din unităţi autorizate (măcelării, magazine alimentare, spaţii special amenajate în pieţe), care aplică ştampila de control sanitar-veterinar, garanţie a conformităţii şi siguranţei produsului.
De asemenea, ouăle de consum trebuie să aibă coaja intactă, curată, fără fisuri, mirosuri sau corpuri străine.La spargerea oului, albuşul trebuie să fie dens şi transparent, iar gălbenuşul semiglobulos, uşor aplatizat şi bine delimitat. "În cazul ouălor comercializate vrac, verificaţi afişarea clară şi lizibilă a informaţiilor obligatorii: categoria de calitate (A), categoria de greutate (XL, L, M, S), metoda de creştere a găinilor, semnificaţia codului producătorului, precum şi data durabilităţii minimale", precizează sursa citată.
Produse de patiserie și dulciuri
Pe segmentul produselor de patiserie, personalul care comercializează produse de patiserie trebuie să poarte echipament de protecţie sanitară (halat şi bonetă), iar manipularea produselor să se efectueze cu mâini protejate prin mănuşi curate sau de unică folosinţă.
"Produsele de patiserie neambalate se vor expune în recipiente curate, protejate de praf şi insecte, servite exclusiv cu ustensile dedicate; consumatorilor nu li se permite manipularea directă. Etichetarea produselor trebuie să includă obligatoriu lista ingredientelor alergene, precum şi prezenţa premixurilor sau a ingredientelor înlocuitoare. Pentru produsele preambalate, data durabilităţii minimale, stabilită de producător, trebuie inscripţionată clar pe ambalaj", se menţionează în comunicat.
Totodată, în cazul ciocolatei proaspete, aceasta trebuie să prezinte o suprafaţă lucioasă, nestratificată şi fără pete, să fie onctuoasă, casantă la rupere fără senzaţie de rugozitate la masticare, culoare şi gust specific, iar drajeurile trebuie să aibă suprafaţa netedă, lucioasă, uscată şi nelipicioasă. În plus, etichetele acestor produse trebuie să conţină următoarele informaţii: denumirea produsului, numele şi adresa producătorului sau ale ambalatorului sau ale distribuitorului. Pentru produsele din import se vor înscrie numele şi adresa importatorului sau ale distribuitorului înregistrat în România, data durabilităţii minimale, cantitatea netă şi condiţiile de depozitare.
Vinuri şi băuturi alcoolice
La capitolul vinuri şi băuturi alcoolice, consumatorul trebuie să verifice aspectul lichidului, respectiv culoarea care trebuie să fie corespunzătoare sortimentului, limpede, fără depuneri sau impurităţi în suspensie. Astfel, la întoarcerea sticlei de vin cu dopul în jos, conţinutul nu trebuie să se tulbure sau să prezinte impurităţi sau scurgeri.
"Conţinutul etichetei trebuie să cuprindă: denumirea sub care se vinde produsul, denumirea şi adresa producătorului sau a importatorului sau a îmbuteliatorului, volumul net, concentraţia alcoolică, o informaţie privind lotul, data durabilităţii minimale pentru băuturile alcoolice cu concentraţia alcoolică mai mică de 10% volum. Pentru vinuri, eticheta trebuie să mai conţină următoarele informaţii: categoria de calitate, indicaţia geografică sau denumirea de origine controlată pentru vinurile de calitate superioară, tipul vinului, în funcţie de conţinutul de zaharuri", susţine Autoritatea de control.
Vopsea pentru ouă
În ceea ce priveşte comercializarea vopselei de ouă, consumatorii sunt avertizaţi să utilizeze vopsea pentru alte destinaţii, precum cea tipografică sau pentru textile, întrucât acestea pot prezenta un real pericol pentru sănătate.
Reprezentanţii ANPC subliniază că achiziţionarea vopselei trebuie să se facă numai din locuri autorizate, iar eticheta produsului e obligatoriu să conţină: numele şi adresa producătorului, lista ingredientelor, instrucţiuni de utilizare şi data durabilităţii minimale, conform Agerpres.