Am întâlnit persoane care nu mănâncă mult dar, pentru că au probleme cu eliminarea, își mențin cu eforturi uriașe greutatea, au mereu tenul încărcat și, bineînțeles, și cu organele implicate în digestia alimentelor. Și, din păcate, alimentația modernă este extrem de săracă în fibre, de aici și înmulțirea problemelor digestive și a celor de greutate.
De asemenea, fibrele sunt esențiale pentru reglarea colesterolului și a nivelului de zahăr din sânge. Iar fibrele sunt de două feluri: solubile, care ajută la absorbția nutrienților, și insolubile, cele care favorizează tranzitul prin intestin. Iată și o listă, pe categorii, cu alimentele cele mai bogate în fibre pe care este indicat să le introduceți în dieta zilnică.
Fructe
- Zmeură
- Pere, cu tot cu coajă
- Mere, cu tot cu coajă
- Banane
- Portocale
- Smochine
- Căpșuni
- Struguri
Făinoase și cereale
- Spaghete integrale
- Orz
- Fulgi de tărâțe
- Ovăz
- Orez brun
- Pâine de secară
- Pâine din făină integrală
Legume
- Anghinare
- Păstăi
- Broccoli
- Nap
- Varză
- Cartofi cu tot cu coajă
- Roșii
- Morcovi
Leguminoase, nuci și semințe
- Mazăre
- Linte
- Fasole, diverse sortimente
- Migdale
- Fistic
- Nuci pecan
- Semințe de chia
- Semințe de in
[citeste si]