Nutriționistul Mihaela Bilic face lumină în privința meselor de sărbători, atât de discutate în aceste zile, în care fiecare gospodină își face meniul, unul festiv, care să poată mulțumi toți invitații.
”Perioada următoare va fi doar despre mâncare: ce cumpărături facem, câți oaspeți avem la masă, care este meniul? Facem liste peste liste, umplem frigiderul și cămara ca să fim siguri că e suficient, că toată lumea va mânca pe săturate. Cum calculăm porția corectă, de unde știm care e apetitul musafirilor, ce ne facem dacă rămâne masa goală?!
Inversând rolurile, ca oaspete nu-mi amintesc să mă fi supărat vreodată că s-au terminat sarmalele sau cozonacul la vreo sărbătoare - cel mult era semn ca au fost delicioase, deci foarte apreciate. Nimeni nu face o tragedie din mâncare, în afară de noi, când ne luăm prea în serios rolul de gazde, când să-i copleșim pe invitați cu abundența de pe masă”, a scris Mihaela Bilic pe pagina sa de Facebook.
FOTO: Freepik
Motto-ul românilor, potrivit nutriționistului: Mai bine să prisosească, decât să nu ajungă
”Cred că ar merita să ne relaxăm un pic. Până la urmă nu suntem în mijlocul pustiului: nu ajunge mâncarea, dăm o fugă până la supermarket. Nu ne-am săturat cu ce-am mâncat în vizită? Facem completarea acasă, din propriul frigider. Există soluții pentru orice situații, de la home-delivery până la congelatorul cu rezerve strategice. Atunci de unde îngrijorarea și stresul?
Trăim cu aceeași frică: dacă nu avem suficientă mâncare de sărbători? Avem același principiu după care ne ghidăm: mai bine să prisosească, decât să nu ajungă. Nu realizăm că viața nu se mai învârte în jurul mâncării.
Majoritatea oaspeților sunt prezenți fizic, dar gândurile le sunt în altă parte, interesul nu e la masă ci mai degrabă la un ecran. Iar dacă în final îți întrebi invitații cum a fost mâncarea, toți vor spune: bună! Rămân ca amintire câteva poze, în rest vă promit că nu va fi o tragedie pentru nimeni dacă s-au terminat cârnații.
Avem nevoie să ne umplem coșul de cumpărături, este o confirmare pentru propria noastră valoare. Când avem masa plină de sărbători, putem privi cu încredere în viitor. Abundența alimentară a fost și va rămâne un simbol al împlinirii personale. Cred că nu ești român cu adevărat fără planurile de aprovizionare pentru masa de sărbători”, a mai scris nutriționistul, întrebându-i pe cei care o urmăresc: ”Cum stați cu pregătirile de Crăciun?!”