Etichetarea nutrițională reprezintă o metodă importantă de informare a consumatorilor cu privire la compoziția produselor alimentare, care îi ajută să facă o alegere în deplină cunoștință de cauză.
Mențiunea nutrițională reprezintă orice mențiune prin care se declară, se sugerează sau se insinuează faptul că un aliment prezintă caracteristici nutriționale speciale datorită valorii sale energetice și/sau a nutrienților conținuți.
Conform Regulamentului (UE) 1169/2011, pentru produsele alimentare preambalate declarația nutrițională este obligatorie de la 13 decembrie 2016.
Declarația nutrițională obligatorie cuprinde următoarele informații: valoarea energetică și cantitatea de grăsimi, acizi grași săturați, glucide, zaharuri, proteine și sare, informează ANPC.
[citete si]