Autor al cărții ”Stil de viață, nu dietă”, Valentin Vasile scrie, în cartea sa, despre efectele negative ale dietelor.
Dietele afectează fertilitatea, capacitatea de a gândi, memoria, gândirea creativă și, nu în ultimul rând, metabolismul. Potrivit specialistului în nutriție sportivă, una din consecințele restricției calorice - specifică dietelor- este perturbarea funcționării hormonale a organismului, prin diminuarea secreției de hormoni tiroidieni. În cartea citată, Valentin Vasile subliniază că ”acest lucru, cumulat cu compromiterea masei musculare, duce la scăderea ratei metabolice chiar și cu 30%”.
Iată explicația specialistului în nutriție despre cum ajungem să ne îngrășăm după dietă: ”Dacă înainte de dietă o persoană își menținea greutatea cu 2000 kcal pe zi, după ce ține o dietă, consumând aceleași 2000 de kcal pe zi, se va îngrășa un kilogram la fiecare două săptămâni”.
Sâmbătă, 11 mai, urmează o nouă emisiune despre fitness și nutriție. Invitatul DCNews de sâmbătă este chiar Valentin Vasile, care va da mai multe informații despre nutriție, diete, slăbit, mituri alimentare.