Dieta conține între 2.433 și 2.738 kilocalorii pe zi, din care 64% provin de la carbohidrați, 21% dn proteine și doar 15% din grăsimi.
Poate fi surprinzător, dar oamenii Tsimane nu par să mănânce o varietate de alimente. În schimb, mesele lor tind să graviteze în jurul a câtorva alimentare. Cercetătorii spun că aproximativ două treimi din calorii provin din carbohidrați complecși, prezenți în alimente precum orezul și pătlagina.
Vezi mai mult pe DCMEDICAL.RO.