Dacă nu ai un cântar de bucătărie, trebuie să știi că poți echivala cantitățile de ingrediente folosite cu ajutorul lingurii sau al paharului.
Măsurători fără cântar:
- un pahar obişnuit de apă umplut cu zahăr echivalează cu 200 g
- o lingură plină cu făină echivalează cu 20 g
- o lingură plină cu sare echivalează cu 20 g
- o lingură plină cu zahăr echivalează cu 25 g
- o lingură plină cu unt sau grăsime echivalează cu 25 g
*Aceste măsurători au fost preluate din Calendarul 1985, editat de REECOOP și tipărit de Întreprinderea Poligrafică Galați.