Ingrediente
cartofi
2 ouă
brânză feta
pătrunjel verde
sare, piper.
Cum se prepară
Cartofi prăjiți cu ou și brânză. Curăţăm cartofii, îi spălăm bine apoi îi tăiem feliuţe şi îi punem la prăjit în ulei încins. Când sunt aproape gata, turnăm deasupra ouăle bătute bine şi lăsăm să se rumenească după preferinţe și condimentăm.
Cartofi prăjiți cu ou și brânză. Scoatem pe un platou cu şerveţel ca să absoarbă uleiul. Deasupra presărăm brânză şi pătrunjel verde tocat.
Vezi și: Salată cu ton și ouă fierte. Cea mai delicioasă rețetă, după Sărbători