Ce conțin semințele de susan albe/negre
Seminţele crude de susan, atât albe cât și negre, sunt pline de vitamine şi oligoelemente, de grăsimi sănătoase, proteine şi antioxidanţi, scrie oanatrifu.ro. Acestea au în compoziţie:
- 5% apă
- 25% carbohidraţi
- 50% grăsimi
- 20% proteine şi aminoacizi esenţiali
Vezi și: Care este diferența dintre zahărul brun, zahărul alb și zahărul brut
Totuși... există câteva diferențe
Boabele de susan negru au o aromă mai pregnantă decât boabele de susan alb. Semințele de susan negru sunt bogate în vitamina A, E și întregul complex B. Conțin minerale care ajută corpul să se mențină activ și tânăr precum zinc, magneziu, potasiu și calciu, scrie libertateapentrufemei.ro.
De asemenea, seminețele de susan negru au un aport semnificativ de proteine și sunt mai gustoase decât semințele de susan alb. Japonezii spun că o lingură de semințe de susan negru, luată dimineața, te ține plin de energie până după-amiaza. Susanul negru are un gust ușor mai amărui decât cel alb, dar conține cu 25% mai mult calciu și cu 50% mai multe proteine decât carnea de vită.
Vezi și: Cea mai mare GREȘEALĂ pe care o faci când folosești ULEIUL de MĂSLINE. Devine un pericol!
Cum să citești eticheta sticlelor de vin. Ce înseamnă DOC sau CMD
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
