Cuişoarele, obținute din mugurii floriferi ai arborelui exotic Eugenia caryophyllata, sunt apreciate din timpuri străvechi. De altfel, există indicaţii arheologice cum că ar fi fost comercializate cu aproape 2.000 de ani î.hr.
Datorită gustului foarte aromat, picant şi dulceag, în acelaşi timp, în Imperiul Roman, repectiv în Grecia Antică, erau unele dintre cele mai scumpe mirodenii, fiind pe picior de egalitate cu piperul sau nucşoara.
În medicină, datorită conţinutului bogat de antioxidanţi, mangan, acizi graşi omega-3, vitamina K, vitamina C, calciu, magneziu şi fibre, sunt folosite ca antifungic, agent antibacterian, antiseptic şi analgezic
Reduc inflamaţiile
Cuişoarele conţin, de asemenea, un compus numit eugenol, despre care studiile arată că ar ajuta la prevenirea toxicităţii produse de poluanţii din mediu, respectiv a cancerului tractului digestiv sau a inflamaţiilor articulaţiilor.
De altfel, studiile efectuate pe animale indică faptul că adăugarea extractului de cuişoare în dietă reduce simptomele inflamatorii cu 15-30%. De asemenea, flavonoizi precum camferol şi ramnetin, pe care îi conţin, contribuie şi ei la proprietăţile antiinflamatoare şi antioxidante.
Ameliorează durerile dentare
Eugenolul este folosit şi în stomatologie datorită efectului anestezic, dar şi a proprietăţilor antibacteriane. Durerile de dinţi se pot ameliora temporar prin pansarea dintelui sau a gingiei cu puţină vată îmbibată cu ulei de cuişoare, care acţionează şi asupra infecţiilor dentare.
Reduc greaţa şi stările de vomă
Stările de greaţă din timpul sarcinii pot fi ameliorate cu uşurinţă prin folosirea unui amestec făcut din zece cuişoare mixate cu pastă tamarin, apă şi zahăr din trestie de zahăr.
Tratează afecţiunile pielii
Aplicat pe vânătăi şi zgârieturi în amestec cu uleiul de măsline, uleiul de cuişoare are rolul de a ameliora şi de a trata afecţiunile pielii. De asemenea, este eficient în tratarea pielii uscate, în ameliorarea vergeturilor, pentru pungile de sub ochi sau pentru pielea obosită.
Citește și: Simptome ficat bolnav. Cum îți dai seama că ai probleme la ficat
Împrospătează respiraţia
Incluse în alimentaţia de zi cu zi, în ceaiuri sau în diferite băuturi răcoritoare sau alcoolice, cuişoarele au capacitatea de a împrospăta respiraţia bucală.
Combat stresul
Ceaiul preparat dintr-un amestec de cuişoare, busuioc, mentă şi cardamon are efecte relaxante, aroma sa contribuind la reducerea nivelului de stres din organism.
Îmbunătăţesc digestia
Cuişoarele ajută la relaxarea musculaturii netede a tractului gastro-intestinal, ameliorând astfel stările de vomă, diareea, balonările sau durerile de stomac. Decoctul este şi un ajutor de nădejde şi în combaterea flatulenţei şi a indigestiei.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
